Prodotti tipici in Toscana
In Toscana si sono sviluppati negli ultimi tempi moltissimi agriturismi ideali per gustare le specialitā delle varie zone della Toscana, oltre che molti alberghi e ristoranti.
Il lardo di colonnata, prodotto nella zona di Carrara, il lardo viene lasciato macerare per alcuni mesi in speciali conche di marmo.
La bistecca alla fiorentina, di cui Cortona č la capitale, con la pregiata carne di razza Chianina, tutelata dal marchio 5R.
Il vino Chianti, Firenze č il centro della produzione vinicola del Chianti, vino accompagnato con specialitā gastronomiche del territorio.
La ricotta di pecora, lo stracchino e la caciotta di pecora, a Sorano, con antiche tecniche di produzione per mantenere la freschezza e genuinitā del rinomato prodotto.
Olio extravergine di oliva, nella zona di Certaldo, con il marchio di certificazione.
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